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        再獲殊榮丨鑫江海港中餐廳 悅享食味
        發(fā)布時(shí)間:2022.07.07 點(diǎn)擊量:6120次

         

              6月29日,由青島市文化和旅游局、市人力資源社會(huì)保障局等五部門共同舉辦的青島市旅游飯店服務(wù)技能大賽,于青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院圓滿閉幕。本次比賽有近40家旅游飯店,130多名選手,分別參加中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)、中式鋪床、前廳接待、廚藝、面點(diǎn)六個(gè)項(xiàng)目的角逐。

                青島鑫江溫德姆酒店參加了中餐擺臺(tái)、中式鋪床和廚藝,酒店中餐和宴會(huì)廚師長刁可超,榮獲青島市旅游飯店服務(wù)技能大賽廚藝賽項(xiàng)三等獎(jiǎng)第一名。
        刁可超
        國家高級(jí)技師(中式烹調(diào)師一級(jí))
        青島鑫江溫德姆酒店中餐和宴會(huì)廚師長

                 用心做事,注重細(xì)節(jié) ,對(duì)菜品創(chuàng)新研究,注重一年四季節(jié)氣養(yǎng)生菜品,發(fā)掘各地地方特產(chǎn)原料和青島本幫菜突出原料的本味,勵(lì)志做到原汁原味的養(yǎng)生理念。

        獲獎(jiǎng)菜品:雙味吉祥全魚、菌香釀魚籽花膠
              鑫江海港中餐廳,是島城私人聚會(huì)與高端商務(wù)宴請(qǐng)的賞味之所。零點(diǎn)廳擁有280平的寬闊空間,具有明亮自然采光,可輕松容納130-150位賓客。亦可拆分成兩個(gè)獨(dú)立的空間,是舉辦婚禮筵席、寶寶宴、商務(wù)會(huì)議和社交聚會(huì)等活動(dòng)的理想場所。

              透明的全景玻璃窗通過自然采光使整個(gè)獨(dú)立的私密包間光線充足。美妙情景令賓客一進(jìn)包間,便得到心靈的放松。同時(shí)能滿足您每位宴請(qǐng)賓客的美食味蕾,貼心的服務(wù)也會(huì)為您的宴請(qǐng)加分百倍。是您商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚會(huì)的理想之所。



              鑫江海港中餐廳在專注于為賓客提供鮮活地道的本地海鮮、魯菜佳肴、正宗川菜料理的同時(shí),還融入了經(jīng)典的高品粵菜、屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)的廚藝大師烹飪方式新穎精致,追求菜式口味清淡而不失層次感,適應(yīng)五湖四海的賓客口味需求,歷經(jīng)時(shí)光技藝傳承。小酌暢敘,尋味膠東。


        地址:黑龍江中路220號(hào) 1F鑫江海港中餐廳
        電話:0532 8098 8888

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